Tomme au lait de brebis

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Affinée pendant 2 mois, cette tomme au lait cru de brebis, produite sur la ferme, se révèle en bouche douce et fruitée.

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Description

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À PROPOS DE…

Élevées dans les riches prairies des monts d’Alban, les 700 brebis de la ferme Les Paulinétoises à Paulinet (81) produisent un lait de qualité destiné à la fabrication d’une multitude de fromages typiques et savoureux et autres produits lactées (ou à base de lait de brebis).

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